Nữ Phụ Kiêu Kỳ Trong Truyện Niên Đại Quyết Không Thức Tỉnh
Chương 12 :Ăn uống chơi bời – Một xu cũng chẳng để dành được
Ở nhà ăn công nhân sáng nào cũng có bán bánh xíu mại, nhưng loại bánh đó là sản phẩm của thời kỳ kinh tế kế hoạch làm theo kiểu "nồi cơm chung". Nói trắng ra thì đó là lớp vỏ bột mì bọc cơm nếp. Vì vật tư khan hiếm nên xíu mại ở nhà ăn bị giản lược thành một lớp vỏ mỏng tang bọc lấy cơm nếp nguội từ đêm hôm trước. Cách làm này thường bị những gia đình nề nếp ngày xưa phê phán, bảo rằng đó chẳng khác nào lấy vỏ sủi cảo bọc cơm nguội, thật là dở hơi.
Thế nhưng, bánh xíu mại ở nhà ăn công nhân thời bấy giờ vẫn là món mỹ vị trong mắt nhiều người. Dù bên trong chỉ là cơm nếp bình thường nhưng có thêm nước tương và một chút mỡ lợn đông, khi hấp lên mùi hương bay ra thơm lừng cả mũi.
Rất nhiều bà mẹ sau khi tan ca đêm sẽ mua năm sáu chiếc bánh xíu mại bỏ đầy vào cặp lồng mang về nhà, lũ trẻ ở nhà thế nào cũng mừng rỡ phát điên lên được.
Tần Tưởng Tưởng từ nhỏ đã thích món bánh mẹ mang về, rồi cô cũng tự mày mò học làm theo.
Nếu tự làm ở nhà, cô có thể cho thêm nấm hương thái hạt lựu, thịt thái hạt lựu, măng tươi, sang chảnh hơn nữa thì cho thêm cả lòng đỏ trứng muối... Lớp vỏ bánh được cán mỏng tang, nhân bên trong căng mẩy, bánh làm ra phải nhỏ xinh, tròn trịa như quả lựu mỏng vỏ.
Sáng mai trước khi vào ca, cô sẽ thành tâm "cúng tế" cái dạ dày của mình bằng năm sáu chiếc xíu mại nhỏ, rồi mới đạp xe đến xưởng, còn phải tạt qua nhà ăn lấy một bình sữa đậu nành nóng hổi ngọt lịm nữa.
Có uống xong bình sữa đậu nành ấy thì mới có sức mà làm việc.
Buổi trưa cũng chẳng cần ăn gì khác, cô mang theo một hộp bánh xíu mại, ngâm hộp cơm vào nước sôi một lúc cho bánh nóng lại. Tuy không ngon bằng lúc mới ra lò nhưng vẫn cực kỳ đưa miệng, mà quan trọng là bên trong còn có thịt.
Nghĩ đến đó, Tần Tưởng Tưởng mới cảm thấy những ngày tháng làm nữ công nhân dệt cũng không đến nỗi quá khổ sở.
Việc quan trọng nhất mỗi ngày chính là dồn hết tâm trí vào việc ăn và ngủ.
Những khu nhà ở công nhân được xây dựng tại Thượng Hải vào những năm năm mươi vốn được thiết kế theo tư vấn của các chuyên gia Liên Xô. Ngay từ khi khánh thành, nơi đây đã được trang bị đầy đủ hệ thống điện nước, khí đốt và bồn cầu tự hoại.
Nước máy được dẫn vào tận bếp, mỗi gian bếp có hai lò khí đốt. Trong khi phần lớn mọi người vẫn còn đang lụi cụi đun củi hay đốt than tổ ong, thì cư dân ở đây đã sớm được tận hưởng sự tiện lợi của bếp ga, từ nấu cơm, xào nấu đến đun nước đều vô cùng nhanh chóng.
---
